O preço da cesta básica de alimentos apresentou um aumento em todas as 27 capitais do Brasil em outubro de 2026, marcando o segundo mês consecutivo de alta. O Nordeste foi a região mais afetada, com Salvador registrando um aumento de 6,79%, seguido por Natal (6,68%) e Recife (6,41%). Os itens que mais contribuíram para essa elevação foram o tomate, o arroz e a carne bovina de primeira.

Aumento nos preços da cesta básica

Os dados foram divulgados pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) em parceria com o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) na última terça-feira, 10 de novembro. As capitais que apresentaram os maiores aumentos foram:

• Salvador – 6,79%
• Natal – 6,68%
• Recife – 6,41%
• Fortaleza – 5,48%
• João Pessoa – 5,46%
• Aracaju – 5,25%

Além disso, todas as capitais também mostraram crescimento no acumulado de 2026 e na comparação com o mesmo mês de 2025. Fortaleza teve a maior alta anual, de 21,52%, e em 12 meses, de 19,79%. Por outro lado, Boa Vista registrou os menores aumentos nos dois períodos, com 7,60% e 3,36%, respectivamente.

Capitais com a cesta mais cara

São Paulo continua sendo a capital com a cesta básica mais cara do país, custando R$ 951,37, após um aumento de 3,13% em outubro. As demais capitais com os maiores preços são:

• Rio de Janeiro – R$ 939,39
• Florianópolis – R$ 927,82
• Cuiabá – R$ 924,82

Por outro lado, os valores mais baixos foram registrados em Aracaju (R$ 618,61), Maceió (R$ 661,69), Salvador (R$ 677,77) e Natal (R$ 678,05). A pesquisa também leva em conta as variações regionais na composição da cesta, como a substituição da farinha de trigo por farinha de mandioca nas regiões Norte e Nordeste.

Principais vilões da alta

O tomate se destacou como o vilão do mês, com aumentos em todas as capitais, variando de 0,68% em Boa Vista a 58,32% em Maceió. Segundo o Dieese, a maturação lenta do fruto devido ao clima e as chuvas em determinadas regiões impactaram a oferta e, consequentemente, os preços.

O arroz agulhinha também teve alta em 26 capitais, com os maiores aumentos em Palmas (9,54%), Campo Grande (7,74%) e Fortaleza (7,18%). Apenas Curitiba registrou uma leve queda de 0,23%. A carne bovina de primeira subiu em 25 capitais, sendo São Luís (6,04%) e Rio Branco (3,54%) as que mais apresentaram aumentos. A menor oferta de animais para abate durante a entressafra foi um dos fatores que contribuíram para essa elevação.

O óleo de soja ficou mais caro em 24 capitais, enquanto o preço do café em pó caiu em 20 cidades, influenciado pela diminuição dos preços internacionais do grão.

Impactos no salário mínimo

Para os trabalhadores que recebem o salário mínimo de R$ 1.621, o comprometimento médio da renda líquida para a compra da cesta básica subiu para 52,01% em outubro, comparado a 50,21% em setembro. O tempo necessário para adquirir os alimentos aumentou de 102 horas e 11 minutos para 105 horas e 51 minutos.

Em São Paulo, onde a cesta é mais cara, o trabalhador precisou dedicar 129 horas e 7 minutos de trabalho, o que representa 63,45% do salário mínimo líquido. Com base nesse custo, o Dieese estimou que o salário mínimo ideal para sustentar uma família de quatro pessoas deveria ser de R$ 7.992,47 em outubro, o que equivale a 4,93 vezes o valor do piso nacional. Em setembro, esse valor era de R$ 7.750,01, e em outubro do ano anterior, era de R$ 7.116,83. Essa estimativa leva em conta despesas com alimentação, moradia, saúde, educação, vestuário, higiene, transporte, lazer e previdência.